Fraldinha com legumes e molho de cebola com ervas

Confira essa deliciosa receita de fraldinha com legumes e molho de cebola com ervas, realizada pelo Edu Guedes, no The Chef. Saiba fazer em casa em 25 minutos .

Fraldinha com legumes e molho de cebola com ervas | Band Receitas

INGREDIENTES

• 4 bife(s) fraldinha
• 2 xícara(s) de chá Abóbora pré-cozida
• 2 xícara(s) de chá abobrinha em canoa
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher(es) de sopa lemon pepper
• 4 colher(es) de sopa azeite

Ingredientes do molho:

• 2 colher(es) de sopa azeite
• 1 1/2 xícara(s) de chá cebola fatiada
• 2 colher(es) de sopa orégano
• 3 colher(es) de sopa salsa desidratada
• 1 colher(es) de sopa pimenta calabresa
• 1/2 xícara(s) de chá vinagre
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

Tempere os bifes, a abóbora e a abobrinha com sal, pimenta e lemon pepper. Aqueça uma chapa com azeite e refogue os ingredientes já temperados. Reserve. 

Molho:

Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, acrescente o orégano, a salsa e a calabresa e mexa até estarem macios. Finalize com o vinagre, sal e pimenta e sirva sobre a carne e os vegetais.